鳄鱼肉家常做法 ？鳄鱼肉如何烧

其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧
，因此呢，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g
、鱼肉6-8薄片
、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙  、鱼肉
、何烧糖各少许 、鳄鱼3汤匙  、法鳄雕酒1汤匙。鱼肉

做法 ：

1
、将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟。煮之前
，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好
：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许  。

2、热油锅，爆香姜葱 
，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒 
。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克 ，干金针30克，云耳10克 ，荷叶1张。调料鸡粉 、盐各5克 ，糖3克 ，胡椒粉、蚝油各8克，料酒、姜片、蒜蓉各10克 ，葱段20克。

做法

1 、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米  、宽1.5厘米 、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉
、盐、糖 、料酒 、蚝油调匀、腌渍15分钟 。

2
、云耳、干金针洗净 ，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。

3 、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣 、金针、云耳
、姜片、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤
，葱姜蒜，八角，花椒几颗 ，陈皮三根 ，豆瓣，干辣椒，啤酒，冰糖。

步骤 ：1，鳄鱼肉放入锅内
，放入姜片和料酒，焯水20分钟。捞出备用 。

2，姜蒜切粒 ，同辣椒八角放入油锅爆香，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀 。

3 ，倒入啤酒一瓶
，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐。

4，大火烧开，小火慢炖一个小时 ，待到汁水较少
，放入葱花末。即可出锅食用！

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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